地産地消。たけのこ。

4月29日の日誌。
大型連休に入ってから、妻の手料理を堪能しています。(妻の職場が遠い(丸の内)こともあり、また私が元調理師ということもあり、通常は私が作ることも多いです。)
昨晩は、地元・七沢で採れた「筍(たけのこ)」づくしを堪能しました。採れたての竹の子は旨い。夕食の献立は、「竹の子ごはん」や「焼き竹の子」、他にスナップエンドウと生揚げ、胡瓜のサラダetc. どれをとっても美味しかったです。
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